Darauf hat die Deutzer Freiheit gewartet! Nicht nur der Industriechic und die 50er-Jahre-Elemente des sich über zwei Etagen erstreckenden Ladens sind überzeugend, auch die Produkte sind von gehobener Qualität. »Ehrlich und Regional« ist das Leitmotiv: Gemüse, Obst, Milch, Wurst oder Fleisch kommen von umliegenden Bauernhöfen und Hof-läden, der Kaffee stammt aus der Ehrenfelder Bio-Rösterei Van Dyck. 

Zum Frühstück gibt’s »Brettchen«, etwa mit zwei regionalen Käsesorten für 5,80 € oder das »Deutzer Brett« (9,90 €) mit allerlei Brot, Brötchen und Vollkorngebäck, Käse, Schinken und Wild. Die täglich wechselnden Salate — wir hatten zuletzt einen marinierten Möhrensalat mit Honigdressing und einen Kartoffelsalat mit feiner Limetten- und Kurkumanote und Fenchel (4,90 € für die mittlere, 5,80 € die große Portion). Die hauchdünn geschnittenen Scheibchen waren fast zu knackig. Etwas zu weich kam dagegen das mediterrane Grillgemüse daher (4,60 €). Lecker schmeckten die Röstbrote (ab 3,50 €) — etwa mit gezupftem Huhn und Salat auf Senf-Honig-Paste, innen schön saftig und außen knusprig.

Kleines Manko, wohl auch einer derzeitigen Gastro-Mode geschuldet: Der freundliche und auch kompetente Service kommt nicht an den Tisch, stattdessen herrrscht Selbstbedienungsprinzip an der großen Theke.