Schnackertz’ Esszimmer

Nippes,

Neusser Str. 291,

Tel. 76?68?39,

Ö: 11–19, Sa bis 16, R: So

Die Neusser Straße erlebt viele Neueröffnungen, die das Viertel kulinarisch zumindest vielfältiger machen. Die Restauration Schnackertz will mit einer Filiale für den Mittag dabei sein.

 

Dass man an der Theke bestellen muss, vermittelt sich offenbar nicht vielen Gästen —  sobald jemand Platz genommen hat, weist die Bedienung ihn allerdings prompt darauf hin. Geduzt wird jeder. Die Tische sind eng gestellt, das Mobiliar ist bunt gemischt. Die Ansprache ist so burschikos, wie man das aus den umliegenden Kneipen, aber nicht aus den Cafés und Bistros kennt. »Fisch ist aus« hört der Gast dann in einem Tonfall, als sei ihm ein Malheur unterlaufen (Rotbarschfilet mit Kartoffel-Gurkensalat, 9,90?€).

 

Auch im Stammhaus,unweit an der Florastraße, ist nicht bloß die Küche rustikal. Aber der Service hat mehr Gespür im Umgang mit Gästen. Es hat sich dort aber vor allem ein kulinarisches Niveau etabliert. In der neuen Filiale ist man noch auf dem Weg. Statt dem Eigengeschmack des Gemüses zu vertrauen, wird der Spargelcremesuppe unerklärlich viel Zitrone verpasst (4,90?€). Das vegetarische Pilzrahmragout (mit Serviettenknödeln, 7,90?€) wird dominiert vom Rahm — Kräuter hätten geholfen. Ein ungarisches Kalbsgulasch (wahlweise mit sehr guten Spätzle statt Serviettenknödeln) zeigt dann aber jene Sorgfalt, die man mit dem Namen Schnackertz verbindet. Viele Gäste am Nachmittag kommen aber auch wegen Kaffee, Kuchen oder Eis, all das gelingt gut.