stadtrevue.de : Archiv

Wartet noch auf den Termin: Sterne-Köchin Julia Komp hat viel vor in Mülheim

Sterneköchin Julia Komp wollte ihr erstes eigenes Restaurant eröffnen — dann kam Corona

Standhaft in der Krise: Gastronom Daniel Rabe

Gastwirt Daniel Rabe über die Bedeutung seiner Branche in der Krise, die neue IG Kölner Gastro und kollegiale Kontrolle

Himbeer-Limo, Salbei-Ingwer-Limo, Posca, Wodka Soda

Erfrischungen muss man nicht fertig kaufen, sie sind im Nu selbst hergestellt.

Vier Getränke-Ideen für Balkon oder Park, die man so nicht im Supermarkt bekommt!

Nächstenliebe mit Abstand: Essensausgabe am Vringstreff

Die Corona-Krise ist für obdachlose und arme Kölner*innen auch eine Versorgungskrise

Es geht auch ohne Foodora: Viele Kölner Gastronomen bieten nun Taky-away-Essen an

Bring- und Holdienste retten in der Krise die kulinarische Vielfalt. Ein kleiner Überblick

Der Supermarkt steht in der Kritik. In der Krise hat sich seine Bedeutung noch gesteigert

Nicht nur into the box, sondern auch out of the box: In der Krise müssen Gastronomen neu denken

Die Schließung der Gastronomie setzt auch kreative Energie frei. Die Innovationen werden die Corona-Krise im Idealfall überdauern

tagnacht-Redakteur Johannes J. Arens führt seit der Schließung der Restaurants Interviews mit Gastronom*innen. Ein Stimmungsbild

MacBook Prost: »Spricht man hier eigentlich mehr als in der echten Kneipe?«

Die Kneipen sind dicht, was tun? Wie trifft man sich in Zeiten der Corona-Krise auf ein paar Absacker und einen Plausch? Wir haben es mit einer Videokonferenz versucht

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Frühstück. Wem das kontinentale Frühstück zu...

Kulinarik ist nicht nur in Zeiten des Überflusses denkbar. Was bedeutet Genuss in Zeiten der Krise? Und haben wir nicht andere Probleme jetzt? Ein Kommentar unseres Gastro-Redakteurs