Dieter Rahmel, Mitbetreiber der Kulturkneipe Mittelblond, will zusammen mit Thomas vom Hofe ein wenig Süden in die Südstadt bringen. Ausgeklügelt haben sie ein Konzept, das auf »Tapashi« setzt: internationale (!) Tapas, die wie Sushi serviert werden.

Man sollte sich also für einen kulinarisch herausfordernden Abend wappnen, wenn man den großen Laden an der Bottmühle betritt, der mit allerhand Deko in Weiß und Grau ausstaffiert ist. Hellgraue Tischläufer, silberne Platzteller und viele Gläser sehen schön aus, und die funkelnagelneuen Tische stehen in Reih und Glied.
Der engagierte Service kümmert sich redlich. Unter »Marokko« werden mit Datteln gefüllte Fleischröllchen (5,40 Euro) offeriert, der untergelegte Bulgur aber ist eher serbokroatischer Provenienz. »Französische« Fleischbällchen mit Walnüssen (3,30 Euro) kann man getrost Frikadellen nennen, das Pflaumensößchen dazu ist schwer in Ordnung. Egal, ob man sich für Patata Bravas (3,50 Euro) oder eine sehr kleine Mini-Quiche (4 Euro) entscheidet – alles schmeckt okay, aber nichts will so richtig zusammenpassen. Es sei denn, man bestellt dreimal dasselbe. Da fährt man mit dem Menü (19,90 Euro) besser, das mit einer saisongemäßen Maronensuppe beginnt und mit Gänsekeule, Rotkohl und einem kleinen Semmelknödel nicht viel verkehrt macht. Dazu trinkt man etwa Grauburgunder (3,40 Euro/0,1l) oder Blauen Zweigelt (2,80 Euro).