Seit Jahren überzeugt das »Wallczka« in Neuehrenfeld mit international inspirierten Mezze. Herzstück der zweiten Dependance sind Lángos. Die meist in Öl frittierten Teigfladen sind eine Spezialität der ungarischen Küche und werden dort klassisch mit Sauerrahm und geriebenem Käse serviert. Ähnlich wie bei Pizza gibt es beim Belag wenig Grenzen. Wir entscheiden uns für »Lángos Marinara« mit Kapern, Oliven, gepickelten roten Zwiebeln und Parmesan (11 €). Der Teig ist knusprig ausgebacken und trieft nicht vor Fett. Der Belag ist ein gelungenes Zusammenspiel aus Säure, Süße, Umami, Frische und sanften Bitternoten. Dazu haben wir die hausgemachten Pickles (6 €) bestellt.
Ein großzügiger Mix verschiedener Gemüse, die mit kräftigem Biss und milder Säure kommen. Aus dem Mittagsangebot wählen wir die Pommes mit Z’houg und Salat (13 €). Die knusprigen Fritten kommen ebenfalls mit Parmesan. Das würzige Z’houg wird saisonal interpretiert — statt Knoblauch schmecken wir Bärlauch. Während die meisten Gerichte einen modernen Twist erhalten, kommt der Gurkensalat klassisch daher. Das Sahne-Dressing macht ihn cremig. Die gute Portion Dill erinnert an Omas Garten. Zum Konzept gehört eine fein kuratierte Weinauswahl, die naturnah produzierende Weingüter im Fokus hat. Kleiner Wermutstropfen — nur wenige der Tropfen gibt es auch glasweise.
Tel. 29 82 88 56
Ö: Mo–Mi: 17–23 & Do 13–23 & Fr–Sa 13–24, R: So
